フィリピン人の味覚

「フィリピン人の味覚

甘いもの好き？


たとえば、天ぷらにつける醤油がなぜか甘いのだ。微妙な表現しにくい味がする。
率直に言えば、エビの天ぷらには合わない。よってわたしは塩を注文（無料です）して塩を付けて食した。この塩が偶然、「アジシオ」ではなくふつうの塩だったのが幸いした。


『豆腐ステーキ弁当』というのを食した。
まあ、味はフィリピンの味なんだろうということで文句はいうまい。
付属する飲み物が強烈なのだ。「japanese ice-tea」とある。これを見て連想したのは日本で言う冷たい『十六茶』のようなものだった。

が！

でてきたのは、お茶ではないなんだか甘い飲み物。中につぶつぶのタピオカが入っている。
これで飲めと言わんばかりの太いストロー。
これがjapanese ice-teaだとしたら大きな誤解である。

ふと、周りの客を見る。
フライにコーラ。焼き肉にアイスクリーム。
相方に聞くと、フィリピンでは普通なのだそうだ。

「あのなぁ、それって、どこかおかしいぞ、、、、、」

そういえば、アイスティーはガムシロップをつけるかどうか聞かれるのが普通だと思ったら、この国ではそんなものはない。いきなり甘いティーが出てくるのがごく当然のことである。そして、「スイーツをどうぞ」とくる。